Proyecto de Investigación y Desarrollo “'Estudio de las características diferenciales del cebo extensivo en el cerdo ibérico”' (IDI-20190848)

Vallehermoso S.A.T. 9892 participa en un proyecto CDTI de I+D, cuyo objetivo general es adquirir el conocimiento necesario para establecer un sistema de producción más respetuoso con el medio ambiente y con el bienestar animal, que genere productos diferenciados con valor añadido que sean competitivos en el mercado exterior, basado en el cebo de Cerdo Ibérico en régimen extensivo o equivalente. En el proyecto se profundizará en algunos aspectos relacionados con el metabolismo y producción de Cerdos Ibéricos en estos sistemas de producción, de modo que permitan un mejor diseño de los piensos y programas de alimentación, así como en la identificación de aspectos concretos relacionados con la calidad de los productos y marcadores de bienestar animal.

El proyecto se llevará a cabo en granjas de la empresa ubicadas en las provincias de Ciudad Real y Toledo.

El plazo de ejecución previsto del proyecto es de 3 años (01/09/2019 - 31/08/2022).

El presupuesto global del proyecto es de 314.515,00€ y parte del mismo está cofinanciado por CDTI y por Fondos FEDER de la Unión Europea.