Paleta de Cebo Ibérica

50% Raza Ibérica
Entre 4,5 y 6 Kg
 

La Paleta de cebo ibérica de IBERMOSO tiene un gran sabor y una excelente calidad. Tras un cuidadoso proceso de curación obtenemos jamones con el nivel perfecto de grasa infiltrada, lo que le aporta su característico aspecto veteado y una gran jugosidad que se aprecia tanto al cortarlo cómo al degustarlo. 

calicer sin-gluten alto-oleico

Las paletas ibéricas de IBERMOSO tienen el punto justo de sal y un alto índice de ácido oleico beneficioso para la salud.

Nuestros cerdos son criados en granjas propias y alimentados con piensos 100% naturales, fabricados por nosotros mismos. Las paletas son curados durante un periodo mínimo de 16 meses (dependiendo del peso de cada pieza) en la prestigiosa región de Guijuelo en Salamanca.

El proceso de producción de las paletas Ibermoso es controlado minuciosamente para poder obtener un producto homogéneo y que cumpla nuestros estándares de calidad; logrando así que el cliente reciba un producto con un alto nivel de calidad garantizada.

Información del Producto

Tiempo de curación

Mínimo 16 meses (dependiendo del tamaño de la pieza)

Curado en Salamanca

Origen
España

Formato

Pieza individual envasada en funda protectora.

Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar directa.

Duración

Siempre que se cumplan las condiciones de conservación, la duración mínima del producto es un año.

  • No contiene alérgenos
  • Ingredientes: Paleta de cerdo, sal común, azúcares, conservantes (E-250, E-252) y antioxidantes (E-301, E331iii).
  • Información nutricional por 100g de producto: Valor Energético 1582Kj (9% CDR) - 378kcal (19% CDR), Grasas 27g. (39% CDR), Grasas Saturadas 11g. (56% CDR), Hidratos de Carbono 0g. (0% CDR), Azúcares 0g. (0% CDR), Proteínas 31g. (63% CDR), Sal 4,4g. (73% CDR).