Lomo ibérico

(Certificado por CALICER: PI/0526/12)
Lomo ibérico
Carne Ibérica
Carne Ibérica
Alimentación 100% natural
Alimentación
100% natural
Bienestar Animal
Bienestar
Animal

El lomo ibérico presenta una forma alargada y rectangular, es la pieza más noble de todos los cortes del cerdo ibérico, altamente apreciada por su sabor y textura, así como por ser una pieza muy versátil en diferentes usos culinarios.

calicer sin-gluten alto-oleico

El Lomo ibérico es uno de los cortes más tiernos y deliciosos, destaca por ser una pieza magra, de color intenso, textura agradable, gran jugosidad y sabor excepcional.

Se trata de una pieza uniforme, que se presenta libre de grasa externa. Es muy utilizada en restauración por su gran versatilidad y multitud de opciones para su elaboración: entero, fileteado, relleno,...

Información del Producto

Presentación

Envasado al vacío termoformado

Peso

1,1 - 1,5 Kg

Vida útil

Siempre que se cumplan las condiciones de conservación la duración máxima del producto es:

  • Fresco: 21 días desde su fecha de envasado y refrigeración.
  • Congelado: 24 meses desde su fecha de envasado y congelación.

Alérgenos

No contiene alérgenos