Productos : Carne fresca : Solomillo Ibérico

Solomillo Ibérico
Vallehermoso

Solomillo Ibérico
Solomillo IbéricoSolomillo Ibérico

Se entiende por solomillo de cerdo Ibérico la pieza cárnica de unos 300 gramos de peso, que debe su nombre a que se encuentra debajo del lomo (so-lomillo) y encima de los riñones.

Es una pieza selecta que se puede cocinar de varias formas y que en cualquiera de ellas se expresara el carácter especial de las piezas procedentes de los cerdos IBERICOS VALLEHERMOSO.