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Lomo Ibérico de Cebo
Pernam

Lomo Ibérico de Cebo
Lomo Ibérico de CeboLomo Ibérico de Cebo

Peso: 800 g (aprox)
Periodo de Curación: > 3 meses (según peso de la pieza)
Producto IBÉRICO CERTIFICADO

Presentación

Cajas de media pieza de Lomo Ibérico de Cebo envasado al vacío.

El envasado al vacío conserva su frescura y mantiene la calidad durante más tiempo.

Esta presentación es ideal tanto para corte manual como a máquina.

Características

Las piezas de Lomo Ibérico PERNAM son fabricadas artesanalmente con los ingredientes más selectos y el punto exacto de maduración para obtener un producto de altísima calidad.

El Lomo Ibérico es uno de los productos delicatesen por excelencia, su sabor auténtico y exquisito lo convierten en una auténtica joya gastronómica.

Para su fabricación se selecciona la pieza más noble del cerdo ibérico – El Lomo - que es preparada con pimentón y especias naturales que le conceden un sabor único.

La gama de productos PERNAM se caracteriza por ser producida bajo una cuidada selección realizada mediante un proceso artesanal pieza a pieza.

Piezas provenientes de Cerdo Ibérico, producidas bajo nuestro sistema de Control Global de Producción, que garantiza la calidad y seguridad alimentaria desde la crianza hasta la comercialización.

Cerdos seleccionados genéticamente, criados en granjas de excelentes características para permitir el bienestar de los animales, alimentados con piensos naturales de fabricación propia a base de cereales y leguminosas, todo para garantizar un producto excepcional.

Con un proceso de transformación de acuerdo con la tradición artesanal, controlado con la más avanzada tecnología para garantizar un producto auténtico con un control de calidad máximo.

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