Es el producto elaborado con carne procedente en exclusiva de cerdo ibérico, que una vez salada y condimentada, es embuchada en tripa natural, para posteriormente ser curado lentamente en secadero natural durante más de 3 meses.
El buen hacer de los especialistas de la región de Guijuelo en Salamanca con una tradición centenaria, hacen de este producto un exquisito manjar.
Información del Producto
Tiempo de curación
Más de 3 meses
Curado en Salamanca
OrigenEspaña
Formato
Pieza entera envasada al vacío.
Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar directa.
Duración
Siempre que se cumplan las condiciones de conservación, la duración mínima del producto es un año.
ingredientes e información nutricional
- No contiene alérgenos
- Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, pimienta en grano, ajo, dextrina , dextrosa, azúcar, proteína cárnica (cerdo), emulgente (E-450i, E-450iii, E-451i, E-452i E-452ii), antioxidante (E-331iii, E -301), conservadores (E-252, E-250), potenciadores del sabor (E-627, E-631) y colorante (E-120).
- Información nutricional por 100g de producto: Valor Energético 1947Kj (23% CDR) - 466kcal (23% CDR), Grasas 41g. (59% CDR), Grasas Saturadas 17g. (85% CDR), Hidratos de Carbono 2,5g. (1% CDR), Azúcares 0g. (0% CDR), Proteínas 23g. (46% CDR), Sal 3g. (50% CDR).