Paleta de Cebo Ibérica | Cortada a cuchillo

50% Raza Ibérica
100 gramos
 

La Paleta de cebo ibérica de IBERMOSO tiene un gran sabor y una excelente calidad. Tras un cuidadoso proceso de curación obtenemos jamones con el nivel perfecto de grasa infiltrada, lo que le aporta su característico aspecto veteado y una gran jugosidad que se aprecia tanto al cortarlo cómo al degustarlo. 

Ibérico certificado por CALICER

sin-gluten alto-oleico

Las paletas IBERMOSO tienen el punto justo de sal y un alto índice de ácido oleico beneficioso para la salud.

Nuestros cerdos son criados en granjas propias y alimentados con piensos 100% naturales, fabricados por nosotros mismos. Las paletas son curados durante un periodo mínimo de 16 meses (dependiendo del peso de cada pieza) en la prestigiosa región de Guijuelo en Salamanca.

El proceso de producción de las paletas Ibermoso es controlado minuciosamente para poder obtener un producto homogéneo y que cumpla nuestros estándares de calidad; logrando así que el cliente reciba un producto con un alto nivel de calidad garantizada.

Información del Producto

Tiempo de curación

Mínimo 16 meses (dependiendo del tamaño de la pieza)

Origen

Salamanca (España)

Formato

Loncha cortada a cuchillo, presentado en plato y envasado al vacío.

Almacenar refrigerado entre 0 ºC y 8ºC.

Duración

Siempre que se cumplan las condiciones de conservación, la duración máxima del producto son 6 meses.

  • No contiene alérgenos
  • Ingredientes: Paleta de cerdo, sal común, azúcares, conservantes (E-250, E-252) y antioxidantes (E-301, E331iii).
  • Información nutricional por 100g de producto: Valor Energético 1582Kj (9% CDR) - 378kcal (19% CDR), Grasas 27g. (39% CDR), Grasas Saturadas 11g. (56% CDR), Hidratos de Carbono 0g. (0% CDR), Azúcares 0g. (0% CDR), Proteínas 31g. (63% CDR), Sal 4,4g. (73% CDR).