Jamón de Bellota Ibérico

50% Raza Ibérica
Entre 7 y 9,5 Kg
 

El Jamón de bellota ibérico de IBERMOSO tiene un gran sabor y una excelente calidad. Tras un cuidadoso proceso de curación obtenemos jamones con el nivel perfecto de grasa infiltrada, lo que le aporta su característico aspecto veteado y una gran jugosidad que se aprecia tanto al cortarlo cómo al degustarlo. 

Ibérico certificado por CALICER

sin-gluten alto-oleico

Los jamones IBERMOSO tienen el punto justo de sal y un alto índice de ácido oleico beneficioso para la salud.

El proceso de producción de los jamones Ibermoso es controlado minuciosamente para poder obtener un producto homogéneo y que cumpla nuestros estándares de calidad; logrando así que el cliente reciba un producto con un alto nivel de calidad garantizada.

Información del Producto

Tiempo de curación

Mínimo 24 meses (dependiendo del tamaño de la pieza)

Curado en Salamanca

Origen
España

Formato

Pieza individual envasada en funda protectora.

Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar directa.

Duración

Siempre que se cumplan las condiciones de conservación, la duración mínima del producto es un año.

  • No contiene alérgenos
  • Ingredientes: Jamón de bellota ibérico, sal, conservadores (E-252, E-250) y antioxidante (E-301).
  • Información nutricional por 100g de producto: Valor Energético 1349Kj (16% CDR) - 331kcal (16% CDR), Grasas 21,1g. (30% CDR), Grasas Saturadas 7,16g. (36% CDR), Hidratos de Carbono 0,9g. (0% CDR), Azúcares 0g. (0% CDR), Proteínas 34,3g. (69% CDR), Sal 4,5g. (75% CDR).