Recetas : Lomo Ibérico al limón

Lomo Ibérico al limón

Preparación

Precalienta el horno a 175ºC (350 ºF), salpimienta el Lomo Ibérico e introdúcelo en una bandeja para hornear ligeramente engrasada, añade la nata y hornea durante 15 minutos, gira el lomo de cerdo ibérico y hornea durante 10 minutos más. Retira el lomo, córtalo en rodajas finas, añade el zumo de limón y estará listo para servir.

Presentación

Puedes servir el Lomo Ibérico en rodajas acompañado de arroz basmati o salvaje.

Ingredientes:

500 g. Lomo Ibérico
50 ml Zumo de limón
50 ml Nata
Sal
Pimienta
Aceite de oliva

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